[Download] "Bistecche di formica e altre storie gastronomiche" by Carlo Spinelli ~ Book PDF Kindle ePub Free

📘 Read Now     📥 Download

eBook details

• Title: Bistecche di formica e altre storie gastronomiche
• Author : Carlo Spinelli
• Release Date : January 10, 2015
• Genre: Fiction & Literature,Books,Nonfiction,Social Science,Cookbooks, Food & Wine,Specific Ingredients,
• Pages : * pages
• Size : 1125 KB

Description

VIAGGIO TRA I CIBI PIÙ ASSURDI DEL MONDO
Ittiofagia estrema
Antropologia gourmet
Entomofagia
Geofagia
Foodporn
Frugivorismo
Tossicologia gastronomica
Florifagia
QUASI TUTTO È COMMESTIBILE
SU QUESTO PIANETA, BASTA ESSERE CURIOSI.
INSETTI CROCCANTI, ARGILLA ROSSA,
ERBE E FUNGHI ALLUCINOGENI,
SPERMA DI TONNO E CERVELLO DI RENNA,
PERSINO ALCUNE PARTI DEL CORPO UMANO.
DOPO AVER LETTO QUESTO LIBRO
O SI SMETTE DI MANGIARE
O SI DIVENTA VERAMENTE ONNIVORI.
A VOI LA SCELTA.
Quando si tratta di alimentazione l’assurdità è un concetto molto relativo. Millenni di esplorazioni culinarie hanno plasmato i modi di vivere di ogni popolo, la sua cultura e tradizioni. Mangiare carne di cavallo è un gesto alimentare ripugnante per gli anglosassoni, ma sgranocchiare le ossa di un coniglio lo è per il popolo thai, mentre nutrirsi di insetti o di funghi allucinogeni è inconcepibile per l’italiano innamorato delle lasagne. Da sempre ciò che mangiamo ci dice molto sulle nostre credenze religiose, appartenenza di classe, impegno etico e molto altro. Per questo, mangiare le chapulines – le cavallette messicane saltate in padella con aglio, limetta e sale – è un atto culturale vero e proprio con cui approcciare il Sudamerica. E decidere se rifocillarsi di placenta umana sia riprovevole auto-cannibalismo o un atto nutritivo per le puerpere dipende dalle nostre stravaganti convinzioni. E nel futuro? Perderemo il gusto e tutto sarà sintetizzato geneticamente? Probabilmente saremo molto più responsabili, e forse davvero penseremo a nutrire anche il pianeta oltre che noi stessi.

PDF Books Download "Bistecche di formica e altre storie gastronomiche" Online ePub Kindle